產(chǎn)品別名 |
豬白條裝卸臂,白條豬裝卸臂,豬白條裝車設(shè)備,豬白條裝車機(jī)械手 |
面向地區(qū) |
全國 |
材質(zhì) |
鋼板 |
電動(dòng)功率 |
1.5 |
額定載荷 |
300kg |
加工定制 |
是 |
低高度 |
1m |
類型 |
液壓升降臺(tái) |
前排肉又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦內(nèi)夾肥，肉質(zhì)較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
奶脯肉在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多，均為泡泡狀，肉質(zhì)差，多熬油用。
彈子肉位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質(zhì)較嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
養(yǎng)殖出欄時(shí)間與養(yǎng)殖模式有關(guān)，全程放養(yǎng)，需要1年左右；半放養(yǎng)，8個(gè)月以上，多則10個(gè)月；全封閉，5-6個(gè)月。出欄時(shí)間還與市場行情有關(guān)，豬肉市場行情好，養(yǎng)豬戶會(huì)延長出欄時(shí)間，豬肉市場行情不好，則養(yǎng)豬戶會(huì)縮短出欄時(shí)間。
將豬肚翻轉(zhuǎn)后用面粉反復(fù)揉搓其內(nèi)部，把臟污洗凈后再翻轉(zhuǎn)回正面，同樣用面粉揉搓，然后不停地用清水沖洗；將豬肚冷水下鍋，用大火煮開，然后取出過水后的豬肚，用小刀將其表面的白膜刮除；把姜和白胡椒放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水，煮開后放入豬肚，用大火煮一段時(shí)間后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)左右，后取出豬肚，瀝干水分后即可烹調(diào)。
