缽缽雞的做法
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更新時間：2017-07-08 信息編號：122234160

價格：
面議
產(chǎn)地：
四川
品牌：
摩卡
關(guān)鍵詞：
缽缽雞

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缽缽雞的做法

商品別名	缽缽雞	面向地區(qū)	云南昆明	產(chǎn)地	四川
品牌	摩卡	包裝規(guī)格	其它	適用	所有

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缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃獎，1991年被成都市人民命名為名小吃。

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