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陜西咸陽(yáng)秦昆生物壓片糖果代加工、固體飲料代加工

更新時(shí)間：2018-07-05 信息編號(hào)：198468992
陜西咸陽(yáng)秦昆生物壓片糖果代加工、固體飲料代加工
￥83000-3999條
￥74000-4999條
￥6≥ 5000條

  • 8.00 元

  • 陜西

  • 10克每袋

  • 壓片糖果代加工,固體飲料代加工,袋泡茶代加工,代餐粉代加工

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詳情介紹

陜西咸陽(yáng)秦昆生物壓片糖果代加工、固體飲料代加工

商品別名
壓片糖果,固體飲料,袋泡茶,代餐粉
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
陜西
包裝規(guī)格
10克每袋
包裝系列
按需定制系列
口味
甜味
適用
所有
售賣方式
包裝
特殊提貨憑證
提貨券
選購(gòu)熱點(diǎn)
有機(jī)零食
壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)提取制粒壓片成型的混合物。
壓片糖制造機(jī)理主要是借著壓力把顆?；蚣?xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內(nèi)的內(nèi)聚力，而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙，間隙內(nèi)充滿著空氣。在加壓后，顆?；瑒?dòng)擠緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達(dá)一定壓力，顆粒接近到一定程度時(shí)，分子間的引力足夠使顆粒結(jié)合成為整體的片狀。
水分對(duì)片劑成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少?gòu)椥?，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以粒子間的內(nèi)聚力，當(dāng)加壓時(shí)顆粒的毛細(xì)管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。
可以從手續(xù)、選材、工藝等這幾個(gè)方面來理解壓片糖果。
手續(xù)有兩種，因?yàn)閴浩枪壳皼]有國(guó)標(biāo)，有些地方用省標(biāo)、有些地方用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。省標(biāo)不做說明，詳細(xì)說明食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)一個(gè)食品企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲(chǔ)存中應(yīng)該滿足的條件和要求。
選材，主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料，二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。
工藝：常見工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等，因?yàn)橛行┊a(chǎn)品的原料都是提取物，所以在工藝上會(huì)少了提取噴粉干燥工藝，而包衣也是非項(xiàng)，包衣可以使片面光滑無粉塵，看起來美觀。

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