在建園規(guī)劃前，進(jìn)行測(cè)土配方，在選擇好的地塊，采取5點(diǎn)取樣法進(jìn)行土壤取樣，然后進(jìn)行土壤測(cè)試分析，根據(jù)分析結(jié)果，進(jìn)行配方施肥 [5]

李樹的修剪與整形，不僅要按照李樹生長(zhǎng)特性進(jìn)行修剪，更要分時(shí)期按照不同階段的生長(zhǎng)需求進(jìn)行修剪。幼樹時(shí)期一般采取自然開心與雙層疏散開心的形狀進(jìn)行修剪。前者使得李樹本身能夠通風(fēng)，充分接觸光照，這樣的處理方式結(jié)實(shí)率更高，其次在便于管理的同時(shí)，更能夠保障李樹的存活率更高。后者用于具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的植株，防止植株過分生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)率下降。在掛果的繁盛期也要修正枝體，去除那些生長(zhǎng)過于快速的樹枝，防止?fàn)I養(yǎng)剝奪，果實(shí)生長(zhǎng)不大，并修剪那些患有疾病與有病蟲害的枝體。及時(shí)修理衰老的枝干，防止延緩李樹植株生長(zhǎng)延緩。夏季植株的修剪一般包括摘心、扭梢、環(huán)剝、拿枝等。一般進(jìn)行的時(shí)期是在夏季的6月中旬7月上旬進(jìn)行 [6]

醉李果大色艷，平均果重50克左右，皮色殷紅，密密麻麻的點(diǎn)綴著黃點(diǎn)，外披白粉，底部有一圈凹痕為其主要特征，果肉淡橙黃色，初采的果實(shí)肉質(zhì)致密，甘美爽口，經(jīng)4-5天以后果肉變軟，富漿液，甜蜜中還帶有一股酒香。桂花李，因有桂花香味而得名，成熟時(shí)肉軟汁多，味甜，果核很小，品質(zhì)優(yōu)良。金塘李，味鮮甜，有香氣，風(fēng)味優(yōu)美。北方產(chǎn)的御李，果大肉厚，核小味甜。江南建寧產(chǎn)的均亭李色紫肥大，味甜如蜜。江西靖安縣出產(chǎn)的朱砂李，其顏色為黑紅色，皮薄，肉細(xì)嫩多汁，味鮮甜微酸。還有李與杏嫁接的優(yōu)良品種，如香扁、荷包李、雁過紅、腰子紅等，這些品種具有李和杏的雙重優(yōu)點(diǎn)，果大色紅，滋味甜美 [9] 。

危害癥狀：細(xì)菌性穿孔病主要為害葉片、枝梢及果實(shí)。多發(fā)生在多雨年份及高溫高濕條件。果樹發(fā)病后，葉片出現(xiàn)褐色、圓形或不規(guī)則形病斑，穿孔至脫落。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片大量脫落，無(wú)法進(jìn)行光合作用，造成果樹衰弱。果實(shí)發(fā)病后，果皮出現(xiàn)皮孔狀水漬斑點(diǎn)，發(fā)展后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，變成褐色圓形、表面硬化、中間凹陷的病斑，濕度較大時(shí)病斑有黃色膿液溢出，病果脫落 [5] 。

防治方法：一是清潔果園。秋后清掃落葉和落果，并燒毀或深埋，減少越冬菌源；二是加強(qiáng)果園管理。合理施肥和修剪，雨季注意排水，可減輕病害的發(fā)生；三是藥劑防治。在李樹開花末期或展葉初期噴施1∶2∶200倍的波爾多液進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。關(guān)鍵時(shí)期藥劑防治。剛露芽時(shí)噴0.3-0.5波美度石硫合劑。謝花后噴0.5∶1∶100倍波爾多液或30%琥珀酸銅可濕性粉劑600倍液進(jìn)行預(yù)防。同時(shí)，注意排水，勤中耕，避免果園土壤濕度過大 [5]

李子苗栽植密度 根據(jù)近年新推出的李子省力栽培管理新技術(shù)，為了降低投入成本，提高果樹管理效率，推薦采用李子樹矮化密植，畝栽111株，2×3米的株行距，具有提前投產(chǎn)、大化利用土地資源等優(yōu)點(diǎn)。 李子苗栽植技巧 1、李子苗栽植前，先解除嫁接口的嫁接膜，對(duì)受損主根及過長(zhǎng)側(cè)根保留15公分長(zhǎng)度進(jìn)行適度短截，苗木應(yīng)根據(jù)失水情況用300倍生根水浸泡1小時(shí)左右，隨后將修剪后的苗木沾上0.5%的硫酸銅水溶液，殺菌消毒，促進(jìn)苗木生根成活。 2、定植，在預(yù)先定好點(diǎn)的位置上翻松1米見方土層，做深10cm的穴。將李樹苗根系向四周平展于種植穴系內(nèi)，用細(xì)土將根系埋實(shí)踩緊，團(tuán)作80cm見方樹盤，樹盤略地面20～30cm。 3、將根部細(xì)土踩緊后，澆足、澆透定根水，以每株澆水20斤左右為宜，隨后再覆一層細(xì)土至苗木苗圃的土痕位置，但是要將嫁接口露在土壤之外，覆蓋太高會(huì)對(duì)苗木嫁接口位置傷口造成感染威脅，如遇溫度過高可適度覆蓋厚一些，具體可根據(jù)情況而定。 4、二次回土完成后，在土上覆蓋1米見方的黑色地膜，四周封嚴(yán)，增溫保濕，促進(jìn)李子苗木生根成活。之后10～15天檢查一次水份，如水份不足，揭開半邊地膜灌水?；?。

栽后管理小技巧 在李子苗栽后，可噴施1～2次的海藻素營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)愈傷組織的形成和根系的生長(zhǎng)，提高苗本成活率。 栽植完成后，為了園區(qū)矮化密植打好基礎(chǔ)，需要對(duì)李子苗進(jìn)行定干處理，在覆土部以上40~50cm處短截。 按照“前促后控”的管理原則，根據(jù)李子苗生長(zhǎng)狀況和土壤墑情進(jìn)行及時(shí)灌溉，在成活發(fā)芽后適時(shí)追肥，并且注意苗期的病蟲害防治等工作，為李子苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。

李子苗肥水管理：l一2年生樹每年9一10月挖環(huán)狀溝，株施農(nóng)家肥25公斤，復(fù)合肥0.5公斤，生物鉀肥0.2公斤，3一4年生樹、結(jié)果樹每年9月上旬株施干雞肥1.5公斤，復(fù)合肥1公斤，農(nóng)家肥50公斤，注意抗旱排澇。

蜂糖李李子苗果實(shí)卵圓形，果面淡，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯，平均單果重35.3克， 大65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)。