西梅表皮有一層白色粉末，這是西梅生長(zhǎng)過(guò)程中自然分泌出的果糖液凝結(jié)形成的白霜，叫果粉，是防止水分蒸發(fā)的屏障，對(duì)適應(yīng)千早環(huán)境有著積極作用，其成分是果糖，對(duì)人體沒(méi)有危害，用清水洗洗就可食用啦。

　　若西梅偏硬，可放置1-2天， 待觸感變軟時(shí)再食用，風(fēng)味更佳。西梅不是“梅”而是李子，雖然長(zhǎng)得不太一樣，外觀比普通李子略細(xì)長(zhǎng)，不過(guò)甜度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比李子高健身、輔食領(lǐng)域的新寵與牛油果一樣是當(dāng)下炙手可熱的“網(wǎng)紅”喲。

　　法蘭西西梅

　　并不是特指法蘭西進(jìn)口的西梅，而是西梅的一個(gè)品種，一個(gè)以國(guó)家命名的西梅品種。

　　靚紫色的薄脆果皮，飽滿緊致有翹的小身軀

　　果實(shí)飽滿，鮮甜多汁，抹著薄薄的一層果粉

　　散發(fā)清淡的果香，淡琥珀色的果肉楚楚動(dòng)人，口感肉厚甘甜，汁水充沛，清甜爽口，緊實(shí)的肉質(zhì)細(xì)膩綿甜。

　　冷藏過(guò)的西梅，脆甜鮮嫩

　　未完成熟透的西梅有一點(diǎn)點(diǎn)青澀

　　成熟度越高的西梅，越甘甜

　　一口一個(gè)的柔彈厚韌。



　　法蘭西（France）西梅果實(shí)特性：

　　引自法國(guó)，樹(shù)勢(shì)中庸。果實(shí)平均76g，8月下旬成熟，果實(shí)成熟時(shí)為深紫紅色，果實(shí)為卵圓或橢圓形。果肉硬，核小，乳黃色。味甜，品質(zhì)?？扇苄怨绦挝餅?0%左右。該品種適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。果實(shí)耐貯運(yùn)。

　　1.苗木移栽適宜季節(jié)在秋季和春季的休眠期，天氣涼爽，樹(shù)苗不失水份，一二年小苗裸根移栽也能達(dá)到很好的成活率

　　2.栽植深度不適宜。栽植過(guò)淺易被干死；栽植過(guò)深則可能導(dǎo)致根部水澆不透或根部缺氧，從而引起樹(shù)木死亡。即使成活苗木長(zhǎng)勢(shì)不旺，科學(xué)方法栽植深度跟挖苗時(shí)深度一致。

　　3.土球尺寸大小為樹(shù)直徑乘以8，土球太小。移植苗木時(shí)，土球比規(guī)范要求小很多，根系受損嚴(yán)重，成活較難。

　　4.落葉樹(shù)種未帶土球移植。在生長(zhǎng)季節(jié)植樹(shù)，落葉樹(shù)種,帶土球移植，否則就會(huì)死亡。

　　5. 栽植后用鐵锨拍實(shí)，防止透風(fēng)，澆水一定澆透，新栽植的樹(shù)苗放大水3次，土壤更實(shí)，防止透風(fēng)傷根，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

　　6.土球未被泡透。樹(shù)木移植后澆水時(shí)，有時(shí)水已充滿整個(gè)樹(shù)穴，但因澆水次數(shù)少或水流失太快，會(huì)導(dǎo)致因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸而內(nèi)部又硬又干的土球并不能吃足水，苗木也會(huì)慢慢死去。

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