山茶屬半陰性植物，宜于散射光下生長(zhǎng)，怕直射光暴曬，幼苗需遮蔭。但長(zhǎng)期過(guò)陰對(duì)山茶生長(zhǎng)不利，葉片薄、開花少，影響觀賞價(jià)值。成年植株需較多光照，才能利于花芽的形成和開花。

露地栽培，選擇土層深厚、疏松，排水性好，酸堿度出5-6為適宜，堿性土壤不適宜茶花生長(zhǎng)。盆栽土用肥沃疏松、微酸性的壤土或腐葉土。

施肥

春季山茶換盆后，不需馬上施肥。入夏后莖葉生長(zhǎng)旺盛育期，每半月施肥1次或用"卉友"21-7-7酸肥。9月現(xiàn)蕾至開花期，增施1-2次磷鉀肥。在夏末初秋山茶開始形成花芽，每根枝梢宜留1-2個(gè)花蕾，不宜過(guò)多，以免消耗養(yǎng)分，影響主花蕾開花。摘蕾時(shí)注意葉芽位置，以保持株形美觀。同時(shí)，將干枯的廢蕾隨手摘除。

管理

產(chǎn)后處理：山茶樹冠優(yōu)美，葉色亮綠，花大色艷，花期又長(zhǎng)，正逢元旦、春節(jié)開花。盆栽點(diǎn)綴客室、書房和陽(yáng)臺(tái)，呈現(xiàn)典雅豪華的氣氛。在庭院中配植，與花墻、亭前山石相伴，景色自然宜人。在貯運(yùn)過(guò)程中，要防止高溫和空氣干燥，否則花蕾、花朵容易脫落，影響質(zhì)量。山茶是一般庭園中很容易看得到的植物。由于深綠色的葉子也十分漂亮，也可以只運(yùn)用葉子做為其他花朵的陪襯。但花朵容易凋落是其缺點(diǎn)。常?？梢钥吹椒N滿了櫻草的花壇或盆栽。不要澆太多水份。注意不要讓根部腐爛。

山茶為中國(guó)的傳統(tǒng)園林花木，據(jù)資料記載，云南省昆明市近郊太華寺院內(nèi)，有山茶老樹一株，相傳為明朝初年建文帝手植。昆明東郊茶花寺，有紅山茶一株，為宋朝遺物，高達(dá)20米，每當(dāng)花季，紅英覆樹，花人如株，狀如牡丹。山茶樹冠多姿，葉色翠綠，花大艷麗，枝葉繁茂，四季長(zhǎng)青，開花于冬末春初萬(wàn)花凋謝之時(shí)，尤為難得。古往今來(lái)，很多詩(shī)人寫下了贊美山茶的詩(shī)句。郭沫若先生曾用“茶花一樹早桃紅，白朵彤云嘯做中”的詩(shī)句贊美山茶盛開的景況。

山茶耐蔭，江南地區(qū)配置于疏林邊緣，生長(zhǎng)好；假山旁植可構(gòu)成山石小景；亭臺(tái)附近散點(diǎn)三、五株，格外雅致；若辟以山茶園，花時(shí)艷麗如錦；庭院中可于院墻一角，散植幾株，自然瀟灑；如選杜鵑、玉蘭相配置，則花時(shí)，紅自相間，爭(zhēng)奇斗艷；森林公園也可于林緣路旁散植或群悄一些性健品種，花時(shí)可為山林生色不少。北方宜盆栽觀賞，置于門廳人口，會(huì)議室、公共場(chǎng)所都能取得良好效果；植于家庭的陽(yáng)臺(tái)、窗前，顯春意盎然。

山茶花在藥用價(jià)值上亦高，有收斂、止血、涼血、調(diào)胃、理氣、散瘀、消腫等療效。在采花加工時(shí)，應(yīng)注意在春分至谷雨季節(jié)含苞待放時(shí)采摘，曬干或烘干，在干燥過(guò)程中，要少翻動(dòng)，以免破碎散瓣，干后用紙包封嚴(yán)，置干燥通風(fēng)處備用，以防受潮、發(fā)霉和生蟲。山茶干花以干燥、色紅、不霉、花蕾長(zhǎng)大尚在含苞狀態(tài)者為佳 至于葉、根可全年采用，子成熟后采摘。

茶花是南方常見的花卉，一般種不好茶花的，基本上都是北方花友。茶花、杜鵑、茉莉有很多類似的地方，茶花喜歡濕潤(rùn)、溫暖、酸性土壤的環(huán)境，這和北方的環(huán)境差異。