防止柿子樹落果，配置授粉樹品種(對于須配置授粉樹的品種)。花期對強壯樹的主干或主枝進行環(huán)割，寬度不要超過0.5厘米。為安全起見，好留下安全帶或采用螺旋形環(huán)割，以利于。另外，在環(huán)割后要加強肥水供應(yīng)。適當(dāng)修剪，尤其要加強夏季修剪，去除無用的和多余的枝條，促進通風(fēng)透光。防治病蟲害，加強肥水管理，增強樹勢?；ㄆ诨蛴坠趪?000倍液的天然蕓苔素———碩豐4對防止落果效果很好。每年在秋季和春季追肥一次，根據(jù)樹齡每畝用免耕肥(硫型)100公斤、土雜肥2500公斤。

柿子樹在同一個結(jié)果枝上，中部所結(jié)的果實落果輕，頂部次之，基部重。這與枝條的花芽分化程度有關(guān)，中部的花芽分化較早，分化速度較快，所結(jié)果實落果就輕。 生理落果多在落花后至7月中旬發(fā)生，以麥?zhǔn)涨昂舐涔麨閲?yán)重，約占全年落果總數(shù)的80%，個別品種在8～9月份還會出現(xiàn)一次落果。

發(fā)生生理落果的主要原因：花芽分化不完全，引起早期落果；授粉不良，有些品種不需授粉，如大磨盤，具有此特性的品種不容易生理落果，而有些品種，尤其是日本的大部分甜柿品種配置授粉樹，否則果實不能發(fā)育，早期落果嚴(yán)重；天氣原因，花期陰雨連綿，影響到授粉時，容易落果；樹體結(jié)構(gòu)不合理，通風(fēng)透光不良，造成樹條生長細(xì)弱，容易脫落；肥水不足，土壤長期干燥，土壤貧瘠，肥水吸收困難，造成落果多；土壤水分過多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，樹體也難吸收利用，有時也會因為養(yǎng)分供應(yīng)不足而落果。

施冬肥澆水柿子樹施肥，在封凍前按樹齡施為好。幼樹每株用氮磷鉀化肥配合有機肥分別為3～2.5公斤，都以開環(huán)狀溝施入。施后澆水易于樹吸收，快。在無水澆灌的山地可向樹窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿子樹需水；衰老柿子樹肥水齊攻，延命。

柿子樹老樹的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復(fù)樹勢，對內(nèi)膛徒長枝要充分利用，來年夏季適時摘心，恢復(fù)枝勢。 對多年未修剪的柿子樹，樹冠高的可落頭（中心干達(dá)到一定高度時，要在后一個三杈枝把原頭剪去，使樹冠上部開心），大枝過多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內(nèi)膛過密的小枝疏除。

柿子樹修剪結(jié)果樹以疏枝為主，短截（即把較長的枝條剪掉一部分，增加分枝）為輔，適當(dāng)回縮（即將枝段剪掉）。疏枝的主要方法是把交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝、密擠枝、病蟲枝剪掉，以改善內(nèi)膛通風(fēng)透光。對各級主、側(cè)枝、延長枝適當(dāng)短截，促生新枝。

柿子樹嵌芽接的技術(shù) 在品種、樹勢健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、已進入結(jié)果盛期的母樹上選取1~2年生芽眼飽滿、生長充實且無病蟲害的枝條作接穗。選抗逆性強的君遷子或野柿子作砧木。 削接穗先在接穗芽上方1厘米處向下斜削一刀，長約1.5厘米，然后在接穗芽下方0.5~0.8厘米處呈30度角斜切一刀，到刀口底部，取下芽片。 砧枝剪切砧木留10~15厘米高，用同樣的方法在砧木適當(dāng)部位切下長2.5~3厘米、寬0.5~1厘米的切口。砧木的切口應(yīng)比芽片稍長。 砧穗對接將芽片嵌入砧木切口中，注意芽片上端露出一線寬窄的砧木皮層，形成層要對齊。 綁縛砧穗用塑料條自下而上好砧穗接合部。要求嫁接后芽萌發(fā)的，要把芽露在外面。 由于嵌芽接切口小，單寧流出少，因而嫁接成活率高。