藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現(xiàn)一年內藍莓鮮果的長期供應,藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產和管理技術。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術,能提高藍莓種植的地域適應性,增加產量,實現(xiàn)反季節(jié)生產,提高果實的商品價值,同時實現(xiàn)藍莓生產的高產、和的目標。

日光溫室大棚應選擇地勢平坦、光照好、土壤有機質含量高、排灌方便、水土空氣的地點建造。在選擇種植地塊時要了解或測定土壤pH值和有機質含量。若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑低8m寬的梯田。

高叢藍莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點是耐濕熱,抗寒性較強,樹高2m左右,果實較大,果實直徑為1cm左右,對低溫的要求量約為200h左右,即使在無霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長江流域以南發(fā)展,在北方進行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強,但不耐旱、澇,樹高1-3m,果實較大,品質好,風味佳,要求生長期在160d以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區(qū)和長江以北大部分地區(qū)種植,北方地區(qū)也可以利用保護地種植。

矮叢藍莓生長期較短,約在100-150d間。矮叢藍莓的特點是抗旱、抗寒能力強,樹高30-50cm,果實較小,宜作加工原料,也適合家庭盆栽和庭院養(yǎng)殖。露地栽培適宜在我國東北地區(qū),不宜作為大棚種植的選擇品種。

藍莓喜酸性土壤,大多數(shù)藍莓可以在pH值在4.3-5.3的酸性沙質土壤中正常生長,但是不同藍莓品種對土壤pH值要求范圍不同。高叢適宜的土壤pH值為4.3-4.8,而以4.5為好,其pH值下限為3.8,低于3.8則對植株生長造成傷害。選用土壤pH值要在7.0以下,以4.0-6.0為適。

我國大部分地區(qū)的土壤主要存在的問題是pH值偏高,溫室大棚栽培可以在種植前制作適合藍莓生長的有機土,但也很難完全達到品種對土壤pH值的要求,所以在栽種前要對土壤進行酸堿度的調節(jié)。目前國內外采用的較普遍的土壤調節(jié)方法就是施用硫磺來調節(jié)土壤pH值。硫磺對土壤的pH值調節(jié)主要特點是效果持久穩(wěn)定。硫磺施入土壤中后,需要30-50d分解后才能起到調節(jié)土壤pH值的作用。土壤pH值的調節(jié)目標確定在4.5為宜,如果經過調節(jié)未達到預期目標,可以采用90%水溶性硫磺噴灑的方法進行第2次調節(jié)。在沙質土壤條件下,每降低1個百分點,可按15g/m2水溶性硫磺的標準處理,其他土質用量為沙質土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超過178kg/hm2為宜,超量施用的情況下,要分春秋2次來施用。