源自那不勒斯的醇正香濃意式咖啡、潘帕斯草原精心飼養(yǎng)的牛肉、巴伐利亞州特釀造的勁爽啤酒、北美威斯康辛州世界的花旗參及特色乳制品……眾多閃耀行業(yè)的海外食飲產(chǎn)品身負“美食文化交融，建立環(huán)球食飲大市場”的使命，跨越山海齊聚在此。

2024FHC的觀眾數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高，達到171,828人次，同比2023年增長10.96%，觀眾來自食品、酒店、餐飲、零售、電商、生活方式等各領域，共同構筑一個縱橫通達、深度延展的行業(yè)生態(tài)圈。其中海外觀眾占比也有所提升，凸顯出FHC上海環(huán)球食品展的國際化程度也在不斷加深。

2024FHC的穩(wěn)步增長不僅為食飲從業(yè)者、參與者釋放了一個積極的信號，也地提振了行業(yè)信心。隨著展會規(guī)模的不斷擴大和國際影響力的日益增強，F(xiàn)HC將以更堅實的步伐和信心，不斷刷新行業(yè)的高度，再創(chuàng)新高。
2025FHC預計展出面積將達到200,000平方米，參展企業(yè)超過3,000家，與全球100多個國家及地區(qū)的180,000名觀眾，共同見證這一食飲盛會的繁榮與輝煌。

2025FHC繼續(xù)聯(lián)合多家食飲行業(yè)媒體，深入展會現(xiàn)場，以采訪、走訪等形式，從角度為國際展團、展商實現(xiàn)深度宣發(fā)，實現(xiàn)品牌及展品行業(yè)曝光量的大幅提升！并為幫助展商拓展海外度，聯(lián)合美通社、YouTube、Facebook、Linked in等海外媒體、社交平臺，在國際市場宣發(fā)齊發(fā)力，讓全球同行業(yè)者同步見證食飲行業(yè)真實力！

12大展品板塊：在今年展會的基礎上再度歸類細分，展品更全更直觀！2025FHC將展出包括肉類及水產(chǎn)品，休閑食品及飲料、乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應鏈及食材，調(diào)味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預制品及中央廚房，罐藏食品及原輔材料、機械設備，火鍋食材及用品在內(nèi)，共計12大類展品板塊。

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會聯(lián)合主辦的 FHC 上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十七屆。回顧上屆展會 FHC 上海環(huán)球食品展，共計有來自海內(nèi)外的 171828 名觀眾，涵蓋進口商、經(jīng)銷商\代理商、商超便利店、電商\新零售、酒店\餐飲\咖啡飲品\烘焙甜品、連鎖等行業(yè)細分領域。今年展會現(xiàn)場實施門票收費制度，推進觀眾發(fā)展的同時，觀眾數(shù)量同比去年依然保持 10.96%的增長，量質(zhì)并舉。
其中海外觀眾為 5611 人，較 2023 年實現(xiàn)了 15.22%的增長，分別來自 98 個國家和地區(qū)，包含歐洲、美國、澳大利亞、馬來西亞、韓國、泰國、越南、新加坡、菲律賓、俄羅斯、亞洲蒙古等，與來自 51 個國家和地區(qū)的參展商洽談合作，共尋商機。