2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在國家會展中心（上海）震撼登場！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達40萬㎡，匯聚3000+國內(nèi)外展商，預計吸引超30萬觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈對接平臺！

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場！
40萬方展示空間、30萬買家、3000+行業(yè)同仁正在構建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會，讓您用4天時間鎖定全年增長動能。

2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業(yè)與學者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領域的痛點、熱點，提供趨勢預判與實戰(zhàn)解決方案，從市場信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級。

在2025HOTELEX上海展會現(xiàn)場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)各方對價格上的“卷”進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現(xiàn)場看到了眾多破除價格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉型擺脫價格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實現(xiàn)產(chǎn)品價值提升；借助出海優(yōu)勢觸達148國市場；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質生產(chǎn)力技術獲取定價權，實現(xiàn)品牌爆發(fā)增長。

展會構建了覆蓋線上線下的立體化、傳播體系，通過四大垂直門戶網(wǎng)站、食飲采購通B2B小程序、180萬+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國內(nèi)外行業(yè)媒體的深度合作等，形成強大的內(nèi)容傳播網(wǎng)絡。

2025 HOTELEX上海展于2025 年 4月2日在國家會展中心(上海浦西·虹橋)圓滿落幕。本屆展會歷時4天,總展覽展示面積達到 40 萬平米，接待觀眾人數(shù)再創(chuàng)新高，達到284,581 人。其中海外觀眾更是突破萬人規(guī)模，達 12,447人，較2024 年增長34.2%。展會現(xiàn)場，來自全球的 3000+展商,和包括酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的買家在展會現(xiàn)場進行商貿(mào)洽談合作交流,共同描繪出當前酒店餐飲業(yè)的勃勃生機。