功能特點：
·外殼全不銹鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)鍋體加厚球墨鑄鐵。
·特的節(jié)能鼓風式燃燒機燃燒充分、熱。
·內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率更高。
·鍋體旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。

摩力斯品牌燃氣鍋采用燃氣加熱方式，節(jié)能環(huán)保，生鐵鍋炒出來的菜更香，出料口裝置
光滑圓弧型設(shè)計出料干凈，方便物料倒出。

燃氣炒菜鍋是一種使用燃氣作為燃料的炒菜工具。它通常由鍋體、燃氣灶具和防燙把手組成。

燃氣炒菜鍋的鍋體通常采用鐵質(zhì)或鋁合金制成，具有良好的導熱性能，可以快速均勻地傳熱。鍋底一般設(shè)計為扁平或微凸形狀，以增加接觸面積，使食物更容易受熱。鍋體還具有一定的深度，可以容納較多的食材。

燃氣炒菜鍋的燃氣灶具通常安裝在底部，可以通過燃氣管道與燃氣源相連。燃氣灶具通常有可調(diào)節(jié)的火力控制裝置，可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)火力大小，從而控制烹飪的溫度和時間。

為了方便搬動和操作，燃氣炒菜鍋通常還配備有防燙把手。這些把手通常采用絕熱材料制成，可以有效減少熱量傳導，保護用戶的手部免受燙傷。

總的來說，燃氣炒菜鍋具有加熱快、溫度可調(diào)、熱量均勻、操作方便等特點，是家庭和商業(yè)廚房中常見的炒菜工具。

中央廚房炒菜鍋 工廠食堂炒菜鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點

1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達300℃左右。

3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右

中央廚房燃氣鍋是指用燃氣作為燃料的鍋爐設(shè)備，用于中央廚房的烹飪和加熱食品。中央廚房燃氣鍋一般由燃燒室、爐膛、燃燒器、煙道等組成，通過燃燒燃氣產(chǎn)生熱能，傳導至爐膛中加熱食品。

中央廚房燃氣鍋具有以下特點：
1. 節(jié)能：燃氣燃燒，熱能利用率高，能夠節(jié)約能源和成本；
2. 溫度控制：可以根據(jù)需求調(diào)節(jié)燃氣供給和火力大小，實現(xiàn)的溫度控制，確保食品烹飪的質(zhì)量；
3. 使用方便：燃氣鍋點火快速，加熱迅速，操作簡單，易于控制和維護；
4. 環(huán)保安全：燃氣燃燒產(chǎn)生的廢氣排放量少，對環(huán)境影響??；同時，燃氣鍋具有安全防護措施，如漏氣報警、過熱保護等，提供安全保障。

中央廚房燃氣鍋在大型餐飲場所、酒店、學校、工廠等需要大量烹飪的場所廣泛應用，能夠滿足大規(guī)模烹飪需求，提高工作效率。